金利潔是行業知名品牌，是餐飲雜物分離和惡臭味控制系統集成技術的締造者。雜物堵塞導致油水分離無法實現，同時污水橫流，腐臭四溢，事故頻發，造成環境極大的污染，甚至造成人員傷害。
金利潔經過潛心研發，成功研制出針對高含油率、多類雜物共存的餐飲油水系統集成分離技術的第三代多功能型油水分離器。含雜物的餐飲油水通過時，金利潔的餐飲雜物分離和臭味控制系統首先破壞雜物和油脂的結構，雜物和油脂由大變小，小顆粒的雜物會及時徹底清除，不再腐爛變質，小分子的油脂會迅速聚集分層，高效排出。全自動的清潔系統防止了二次污染的發生。實現了餐飲油水無堵塞、無惡臭、高效分離，資源回收利用。
多功能型油水分離器除具備傳統設備的高效油水分離、自動刮油、自動加熱、自動維護和處理意外來水等功能外，還具備自動強排除渣、自動強排污泥、自清潔系統等人性化功能，從根本上提高了設備的工作效率，減少了設備維修的人力、物力，同時改善了工作環境。
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