煙熏爐由多個系統組成： 具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品的加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的。煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，保溫效果增強，密封性好，節能高效。
我公司生產的煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可在生產過程中隨時調節參數，可進行單工藝操作。可監控煙霧溫度，防止溫度過高。有多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。
●本機具有電加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
●可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，可供用戶隨時調用。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測（分別是爐內溫度和產品溫度）。 |
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