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大粒青豆之味甘性平

大粒青豆之味甘性平//大粒青豆之味甘性平

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公　司：河南元角分實(shí)業(yè)股份有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年08月08日

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劉經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 0393-5381777 傳　　真：手　　機(jī)： 18137859176 地　　址：中國河南濮陽市河南濮陽市綠城路與化工二路交叉口100米東路北郵　　編：
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詳細(xì)說明

研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國疾控中心根據(jù)一項(xiàng)長達(dá)14年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個(gè)體的壽命越長。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，硫胺素和核黃素。一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在腸經(jīng)；具有健脾寬中，潤燥消水的作用。

特點(diǎn)：

 （1）富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用

  （2）青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等都有抑制作用。

  （3）也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的重要來源食物之一。

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