中山脆肉鯇培訓
學脆肉鯇？學做美味的脆肉鯇烹制？學脆肉鯇的技術？就來深圳誠信餐飲學美味的脆肉鯇制作，誠信教你*好的脆肉鯇制作，*好的脆肉鯇配方配料，脆肉鯇的多種做法，我們的大師傅手把手教你做脆肉鯇的全套做法！
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脆肉鯇因其肉質結實、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分*佳，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調 制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風味、 脆肉鯇，由于獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養顏的一道菜呢。老少咸宜，營養豐富，是大眾喜愛的一項美食。而脆肉鯇的市場就在這里，開一家脆肉鯇店*對生意很火的！魚是哪個地方的人都接受的菜肴！所以不必擔心地區飲食之分！
脆肉鯇肌肉超微結構分析:
應用電子顯微鏡對脆肉鯇和普通草魚的肌肉進行了分析,其目的是為脆肉鯇肉質脆化的進一步研究提供依據.通過對脆肉鯇和普通草魚肌肉超微結構比較,結果表明:脆肉鯇肌肉超微結構中出現了較明顯的變化,如肌原纖維中出現間隙,肌絲之間距離減小,但肌原纖維的外形仍保持完整. 脆肉鯇魚莊，每個鎮只發展一家，先到先得，機會難得， A.脆肉鯇魚莊加盟：費用9600元，包括技術培訓，招牌設計，菜單制作，開店策劃，營銷指導等 B.單獨學習脆肉鯇制作技術 ：費用2800元
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