現磨豆漿使用原料全部免費公開:
市面現磨豆漿使用原料分為兩種:煮豆和烘焙豆,我們將全部免費把兩種技術贈送給加盟客戶,無需在高價異地購買原料,讓您在當地即可采購加工原料,大大降低節省成本。
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1、因為冰是無味的,配料應該按照正常口味再適當加甜。
2、配料應該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至于從“冰山”上掉下來。
3、除了涂抹在冰上的配料,還可以買一些輔料用作盤周的裝飾,同時也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,買回家開水燒軟即可,只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生,粟米等也都是不錯的選擇。
專業竅門:一般做出來的冰總是淡而無味,但卻有小小竅門,那就是———制冰前,先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰,會有隱約的奶香,吃口更好。而用沙冰機刨出細細的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地將冰塑成小山的樣子,然后用大勺子或者寬的刀,將之前準備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然會整塊掉下來。做好的沙冰要抓緊吃掉,不然會凍結在一起,就不如松軟的時候好吃了。 無論店面還是流動小推車或者是攤位,海娜現磨豆漿連鎖機構都會幫你進行裝修設計,如果需要原圖片文件請聯系:劉經理 15918423482 客服1線QQ513870932(已滿) 2線QQ921894949 對于店面特殊的客戶,我們設計師來幫你量身訂做。 |
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