食堂餐廳專用夾層鍋，熬粥鹵味蒸煮夾層鍋諸城市萬利源機械科技有限公司生產(chǎn)的蒸汽夾層鍋是由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結構。可傾式蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
☆食堂餐廳專用夾層鍋，熬粥鹵味蒸煮夾層鍋技術參數(shù)：
1、設備型號：wly-300/Z
2、有效容積：255L（按水密度比例）
3、鍋內尺寸：?900（D）×600（H）
4、鍋體材質：SUS304（不銹鋼）
5、攪拌功率：無
6、轉 速：無
7、加熱功率：無
8、結構形式：可傾式
9、加熱方式：蒸汽加熱
食堂餐廳專用夾層鍋，熬粥鹵味蒸煮夾層鍋用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
結構：立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)和疏水系統(tǒng)等組成。 |
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