肉牛效益分析隨著商品經濟的發展和市場需求的增加，農牧民飼養肉牛的積極性大為提高，牛的出欄量和牛肉產量迅速上升，近4年我國牛肉產量增加了117%，人均占有量翻了一番。即使如此，我國人均牛肉牛肉占有量3.24千克，而全世界人均占有量為10千克，發達國家則高達30~50千克，由于我國人口眾多，人均增加1千克牛肉，全國就要增產130萬噸以上，可見國內市場容量很大.
開發肉牛生產是促進養牛業向高產,優質，高效發展的根本措施和有效途徑。發展養牛業可使大量的農作物和秸稈變廢為寶，并產生大量的優質有機肥料；每頭牛每年可排出2-2.5立方米糞肥，價值180元。
一 幼年期每頭牛需青儲玉米桿(稻草，小麥秸稈，花生藤，地瓜秧)5-8斤，可以少量用酒糟或其他一些雜草。需精細料2-4斤，（玉米面65%，麥麩15%，豆餅或棉餅、菜籽餅任選一樣15%，預混料5%，30頭牛每天一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次既可以去驅清。
二 育肥期 每頭牛每天需干草8-12市斤，后期追肥每天需干草12-16斤，精細料按體重的1%，青草加量30%。
一頭體重300斤左右的改良牛，需投資1680元左右，每月平均用秸稈300斤左右，折現金30元。精細料平均每月240斤左右（若喂牧草可減半）折現金150元。牛的疫病預防和食鹽，每月按30元計算。飼養200頭牛需要飼養員2人儲備草料和管理2人，人均工資每月按600元計算，飼養半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛和工資費用不過80元。如每月平均生長120斤，那么半年就可以生長720斤，加原來買時的體重300斤，總計可以達到1000斤以上。就可以算出每頭牛的飼養成本如下：（一）每頭牛需投資1680元左右；（二）運輸，檢疫等各種費用預計100元左右；（三）飼養與管理工資100元左右；（四）草加精細料共計1100元左右；（五）疫病預防和食鹽200元左右；（六）每頭牛到出欄總計費用3150—3300元之間。
三 飼養六個月加上買牛時的的體重按1000斤計算，每頭牛可賣到13000元左右，除去上述每頭牛的全部費用3150-3300元，那么一頭牛的純利潤是3500-5000元。 |
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