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茗記甜品分享四大內部管理規劃

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公　司：廣州品恒餐飲管理有限公司

發布時間：2014年07月18日

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唐先生女士 (經理)

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電　　話： 13560052127 傳　　真：手　　機：地　　址：中國廣東廣州市廣州天河珠江新城華夏路16號富力盈凱3603 郵　　編：
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詳細說明

一個企業想要運營好，那么對于企業的內部管理就要做好，下面我們一起來看看怎么做好內部的規劃，茗記甜品分享四大內部管理規劃：

服務的內部管理規劃建立服務系統有四大內部管理規劃，分別是運行策略規劃、服務流程管理、顧客資訊管理和改進管理計劃。

1.運行策略規劃（1）服務方向的設計；（2）服務目標的設計；（3）研究開發設計；（4）資源整合的設計。

2.服務流程管理（1）人事管理：從招聘、培訓到離職退休的全過程；（2）組織管理：日常營業、設備保養、環境衛生、效績評估等；（3）標準作業流程設計：各項制度、服務手則等。

3.顧客資訊管理（1）市場調研與競爭者優勢分析；（2）顧客資料處理，即建立顧客資料庫；（3）現場服務技巧設計，如禮節、用語。

4.改進管理計劃（1）現場立即改進：規模較小，所需時間短，可以現場立即更正；（2）納入改進計劃：規模較大，所需時間較長。

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