哈密瓜,學名:Hami cantaloupe,屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個變種。古稱甜瓜,甘瓜,甜瓜、網紋瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質*佳。哈密瓜不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
“哈密瓜”一名出自康熙大帝的金口玉言,康熙三十七年(1698年),清廷派理藩院郎中布爾賽來哈密編旗入藉,是年冬,額貝都拉入京朝覲,在元旦的朝宴上,康熙大帝和群臣們品嘗了這甜如蜜,個個贊不絕口,但都不知“神物”從何而來,康熙大帝問屬臣,均不知叫何名,初次入朝的哈密回王額貝都拉跪下答到:這是哈密臣民所貢,特獻給皇帝、皇后和眾大臣享用,以表臣子的一片心意。康熙大帝聽后思忖,這么好的瓜,應該有一個既響亮,又好聽的名字,它既產之哈密,又貢之哈密,何不就叫“哈密瓜”呢,康熙言畢,群臣雀躍,齊呼萬歲圣明。從此哈密瓜名揚四海。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。中醫認為,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
哈密瓜不僅是夏天消暑的水果,而且還能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。另外,每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要。哈密瓜中鉀的含量是*高的。鉀可以給身體提供保護,還能夠保持正常的心率和血壓。
想了解更過有關哈密瓜的信息歡迎瀏覽:http://hmg.99114.com |
|