夏津縣德福香油有限公司座落在美麗的綠色名縣黃河故道森林之城—夏津縣,夏津縣南王莊擁有上百年的香油加工歷史,南王莊的香油加工在全國享有盛名遍布全國各地“南王莊德福”香油就是香油世家。
夏津縣德福香油公司始創于2000年,從清朝末年王氏家族就開始沿街及集市用油梆子敲賣香油,歷史悠久,傳承一百多年,所生產的南王莊小磨香油系山東省地方特產。公司秉承汲取中國民習民俗,吸納民間營養,傳承民間傳統工藝,使流傳數百年的技術和工藝開發出了“南王莊德福”與“鄃樂”品牌的系列芝麻油產品,以生產“南王莊德福”與“鄃樂”牌系列芝麻產品,芝麻香油、芝麻醬、香油禮品盒等全系列三十多個品種產品。“南王莊德福”與“鄃樂”小磨香油棗紅透明、清澈瑩亮、香味濃郁、油質醇正。用它涼調素食、芳馨撲鼻、色鮮味美。熱烹葷菜、濃而不膩、回味醇厚、齒頰留香、余感裊裊,是油中精品。產品上市后,產品得到消費者認可,取得良好的銷售業績。
花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一,是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發霉,不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優質花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養價值的佐餐食品,在西餐中的應用比較廣泛。優質花生醬一般為淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。 |
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