餐廳裝修公司認為餐廳設計空間現已成為市場競爭中的一個重要部分。它是隨著人們觀念變化、 市場的需求、科技的發展、材料的更新等多方面不斷的進步、創新和多元化。
1、創建主題餐廳
鮮明的主題是餐廳文化空間環境向目標顧客群體所表達的中心思想和經營理念，也是餐廳企業市 場定位和服務定位的一種體現，鮮明的主題是企業表達其理念與使命的載體。
2、突出地域及民族特色
民俗習慣、地區特色是主題餐廳設計的源泉。不同的民族，有著不同的宗教形態、倫理道德和思 維觀念。民俗餐廳空間作為一種空間形態，它不僅滿足著那個民族和地區餐廳活動的需要，而且 還在長期的歷史發展中，逐漸成為一種文化象征。
3、強調文化內涵
強調文化內涵，把獨特的飲食文化融入餐廳空間，已成為現今餐廳設計的一種時尚。人們在進餐 過程中，不僅是滿足生理的需求，更多是通過感覺、感知、體驗、品味的過程，在心理上得到充 分滿足，這一方面體現了對源遠流長、博大精深的飲食文化感興趣，另一方面也體現了對與飲食 文化有關的環境、餐具等用品感興趣。
4、創新科技手段
隨著時代的發展，科學技術的不斷提高，現代材料與結構技術的發展使超大跨度的建筑空間的實 現成為可能。利用科技手段進行餐廳創意設計的關鍵是設計主題的定位和施工材料的選擇及制作 技術的完美配合。
5、以個性、獨特的手段突出風格
消費者總是喜歡個性化的餐廳環境，餐廳空間開始進入個性體驗時代，餐廳空間中的場景設計也 成為塑造個性化餐廳的重要手段。餐廳設計的前提是“聽從市場和消費者的需求”，在合理的空 間規劃、功能分區的基礎上，利用特定的場景手法，體現不同的空間故事情節，突出個性與情感 的表達，滿足人們精神上的需要，實現美食與情景融合，給消費者傳達不同的空間體驗。 |
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