湖南國進食用菌開發|蟹味菇
蟹味菇:隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優良的食用菌。
其子實體群生至叢生。菌蓋表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花紋。菌褶近白色，與菌柄圓彎生，密集至稍稀。蟹味菇側向生長時菌柄偏生，孢子印近白色，闊卵形至近球形。
目前栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。多為工廠化栽培。
蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感*佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
1972年日本寶酒造株式會社人工栽培真姬菇首先成功，并取得專利權。自1973年開始在長野縣投入生產，近30年來這種菇的產量增加了20余倍，在日本已成為僅次于金針菇的重要品種。我國于80年代引種真姬菇，主要在山西、河北、河南、山東、福建進行小規模栽培，主要以鹽漬菇出口日本。近年來規模逐漸擴大，已遍及全國，并實現工廠化生產。
湖南國進食用菌開發有限公司
公司網站：http://www.each9.com/com/shiyong/
聯系人:張女士
手機：13574125487
座機：86152895
地址：湖南省長沙縣高橋鎮高橋村 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 食品、飲料 >>
其他未分類
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息