紅腰豆批發
褪色的豆子可以吃嗎？7月1日，網友“weidong”通過大渝社區發帖，稱他在超市購買了紅腰豆，浸
泡兩個小時后，豆子褪色嚴重。
網友“weidong”在帖子中講述，6月29日，他在江北區黃泥塝某超市內購買了紅腰豆。回家后，可怕
的事情發生了，豆子放入水中，水被染成了紅色，豆子則由紅色變為黃色”。帖子發出后，引來眾多
網友圍觀。
對此，記者致電重慶計量質量檢測研究院，一李姓工作人員表示，紅腰豆顏色從深紅色到栗色都有，
浸泡后有褪色現象。重慶市農業科學院一茍姓工作人員也表示，紅腰豆用水浸泡后褪色比較正常，要
辨別是否是染色可用濕潤的手指進行觸摸，若觸摸后掉色，則為染色
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