干海帶批發(fā)價(jià)格
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干海帶,打開捆綁后,不但破損很大,還有些糟爛,收拾完能吃的部分非常少。記者到各早市走訪后發(fā)現(xiàn)
,選購干海帶說道不少。
賣干海帶的商販大多都是以賣醬菜類為主,各攤床所銷售的海帶品質(zhì)差異很大,大多數(shù)都是扎成捆,外
觀看上去有的綠而寬,但捆小些,零售價(jià)在10元/公斤左右,有的外表發(fā)黃發(fā)白,掛了一層厚厚的“霜”,
捆略大些,零售價(jià)在9元/公斤左右。據(jù)菜園街早市一常年賣干海帶的攤販透露,品質(zhì)好的海帶,一般都
是一根為一捆;碎一些或品質(zhì)不太好的捆綁時(shí)就無順序,若經(jīng)年積壓賣不出去,海帶則呈白爛或黃化狀,
打開捆后,就會(huì)爛爛糟糟,根本無法食用。
據(jù)介紹,選擇干海帶應(yīng)掌握以下技巧:色澤綠褐油潤(rùn),肉質(zhì)厚實(shí),條長(zhǎng)體寬,干燥,破裙少,*端及邊緣無
白爛、黃化及附著物的為優(yōu)質(zhì)品。但值得注意的是,在食用前,應(yīng)先在清水中泡發(fā)一夜,再用鍋煮熟方
可制作菜品。 |
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米面類
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