陶瓷泡菜壇 景德鎮陶瓷泡菜壇子 全國銷售電話：18870392300 聯系人：劉暉先生
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景德鎮瓷器泡菜壇是以高嶺土為原料，外形和陶土泡菜壇差不多，但是外觀裝飾更加豐富，有青花瓷泡菜壇，還有日彩泡菜壇，新彩泡菜壇，裝飾圖案也豐富多彩，有青花圖案的有梅花裂紋，水果花，嬰戲圖，，鯉魚躍龍門，百子圖，彩色圖案的有五牛圖，仕女圖，老虎圖，富貴四季，還有景德鎮特有的純手工繪制圖案手繪荷花圖案等等，把泡菜壇由傳統的日用器，變成了一件藝術品，不僅可以用來泡菜，而且可以當做裝飾品，泡菜壇的容量從2L-28L都有，與傳統的陶土泡菜壇相比，瓷器經過1360度高溫燒制，所以密度和硬度比陶土泡菜壇的高，而且內外上了釉，雙重保護，所以不容易出現滲鹽的現象，瓷器泡菜壇由于里面上釉，所以內壁容易清洗，多次使用不易滋生細菌等優點，泡菜壇還有沒有上釉的內蓋，用于吸水，防止水槽的水蒸氣進入泡菜壇內部，等等注意細節的設計，保證了泡菜的品質。
由于醬腌菜均含有較高的食鹽或酸度，容易腐蝕容器，并會導致有害物質的析出，所以對腌制品加工用的容器的材料，應該進行嚴格的選擇。
使壇內保持良好的嫌氣條件，其中腌制品可以久藏不壞。泡菜壇的規格有大有小，小的可裝1~2千克，大的可裝數百千克。泡菜壇質地的好壞，可直接影響泡菜的質量。因此，使用時應選擇火候老、釉彩均勻、無裂紋、無砂眼、內壁光滑的壇體，并根據加工的數量確定規格大小。
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