真空充氣包裝，國(guó)外在七十年代已開(kāi)始廣泛使用，稱(chēng)氣調(diào)包裝或氣體置換包裝，是在真空后再充人以二---三種氣體按一定比例混合的氣體，適用范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于真空包裝，除包裝后需要高溫殺菌的食品或?yàn)榱藴p少體積的包裝必須采用真空包裝外，其余采用真空包裝的食品均可以真空充氣包裝替代，而許多不宜采用真空包裝的食品也可采用真空充氣包裝。
許多食品只要真空除氧就能達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的，但又不宜采用真空包裝，則只需在真空后充入氮?dú)猓∟2）即可，因N2是一種惰性氣體，化學(xué)性能極其穩(wěn)定，主要起充填作用，使食品包裝后抗壓、阻氣、另有保香作用，真空充氮包裝應(yīng)用廣泛，主要有茶葉、果仁、瓜子仁、肉松、膨化食品、果蔬脆片、奶粉、脫水蔬菜、大米等。
有些烘烤食品，如月餅、蛋糕，含水量中等，含油脂成份較高，采用普通包裝保質(zhì)期極短，另外月餅生產(chǎn)在中秋節(jié)前，當(dāng)時(shí)氣溫較高，極易發(fā)霉變質(zhì)，而采用真空后充入N2和二氧化碳（CO2）二種氣體，混氣比例一般為N2占30％～60％，CO2占70％－40％，則保質(zhì)期可比普通包裝延長(zhǎng)2—5倍。因?yàn)镺2具有抑制細(xì)菌和霉菌的作用，但過(guò)量的CO2則可能使食品略帶酸味。
新鮮豬肉、牛肉貯藏保鮮原來(lái)均采用一18℃冷凍，營(yíng)養(yǎng)口感均受影響，不受消費(fèi)者歡迎。而采用真空后充入氧氣（O2）和CO2 二種氣體，混氣比例一般為O2占60％－40％，CO2占40％－60％，在-l～3℃低溫冷卻，則保鮮期將達(dá)到10～14天。因高濃度O2可抑制厭氧菌的繁殖，并保持鮮肉的鮮紅色。另外，冷卻肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高于剛屠宰的新鮮肉。
果蔬的氣調(diào)保鮮是難度*高的，因果蔬收獲后仍保持呼吸作用，過(guò)快的有氧呼吸或無(wú)氧呼吸都會(huì)使果蔬老化或腐爛，一般采用高透氣性薄膜（如一定厚度的聚乙稀薄膜）并使包裝袋內(nèi)的O2濃度降至 2－5％，CO2濃度約5－15％，其余為N2，低溫貯藏保鮮期可達(dá)到l－2周。
設(shè)備簡(jiǎn)介
外抽式真空包裝機(jī)集真空、封口、充氣多種功能于一體。封口采用氣壓式，徹底改變傳統(tǒng)包裝封口不牢的現(xiàn)象。真空速度非常快，僅2-10秒即可完成。不受產(chǎn)品外型、尺寸的限制，特別大件或形狀怪異的物體都可以進(jìn)行真空包裝。更具有充氣功能，可為包裝袋內(nèi)充入所需要的氣體。適用于電子產(chǎn)品,如半導(dǎo)體，晶片，ＩＣ等，布料，棉羊毛制品，海綿等，進(jìn)行真空包裝，降低包裝體積，節(jié)省您的物流成本，針對(duì)食品，蔬菜，海鮮，電子等產(chǎn)品充入氮?dú)饣蚱渌麣怏w，保持新鮮，原味，并可防撞擊。
設(shè)備特點(diǎn)
特設(shè)真空、真空充氣、封口、冷卻 ，四檔功能選擇開(kāi)關(guān)；特有的外吸方式，不受真空室限制，適用各種不同形狀、體積的產(chǎn)品；氣動(dòng)設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)合理，動(dòng)作準(zhǔn)確，性能穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)耐用，真空效果及封口均非常理想；具備室內(nèi)真空機(jī)的所有優(yōu)點(diǎn)；本機(jī)以塑料復(fù)合膜或鋁塑復(fù)合薄膜為包裝材料，對(duì)固體、液體、粉狀的食品、化學(xué)藥品、電子元件、精密儀器、稀有金屬、棉紡產(chǎn)品等，均可進(jìn)行真空包裝；經(jīng)包裝后可有效防止產(chǎn)品氧化、霉變、腐化、受潮，達(dá)到保質(zhì)、保鮮、保味、保色，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)和儲(chǔ)存期限；同時(shí)本機(jī)尤其適合大件蓬松產(chǎn)品，如棉被、棉毛衣等，進(jìn)行真空包裝，從而大幅縮小體積，減少占用空間，為當(dāng)今較為新穎理想的真空包裝機(jī)械。 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：產(chǎn)品大全 >> 包裝、紙 >>
包裝相關(guān)設(shè)備
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來(lái)信通知?jiǎng)h除。
聯(lián)系信息