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如何經營湘菜連鎖店_湘菜連鎖店*一品牌

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公　司：湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司

發布時間：2014年05月22日

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鄧小姐女士 (經理)

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電　　話： 0731-85361999 傳　　真：手　　機： 13787786140 地　　址：中國湖南長沙市湖南省長沙市韶山北路三重大廈郵　　編：
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詳細說明

　　餐飲業可以說是眾多行業中的一個朝陽行業。隨著我國經濟的快速發展，所以很多投資者都看到了湘菜加盟行業這塊市場，于是紛紛投資湘菜連鎖店經營項目。然而，湘菜連鎖店如何經營?為了解除大家心中的疑惑能夠成功的經營湘菜連鎖店，江南公社小編在此為大家分享一下湘菜連鎖店經營的三大技巧以供參考。
　　湘菜連鎖店經營技巧：
　　1、求新：若想生意好，就得不斷創新。求新就是要創新。飯店經營工作要與時俱進，研究新情況、解決新問題、總結新經驗。求新是飯店經營工作的主旋律，是飯店經營管理者的基本功。求新，一要讓思想從傳統的套路、程序、定式中沖出，做到既對現有知識和能力進行揚棄與發展，又對新事物、新知識、新情況進行大膽探索和創造;二是著眼于新的經營實踐，善于用新的視角觀察客源市場需求，用新的服務方式解決問題;三要堅持在經營理論與經營實踐的結合中創新，既繼承前人又不墨守陳規，既借鑒經驗又不照抄照搬。
　　2、求實：針對快餐盈利技巧必須求實，就是講究經營工作的實實在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出現重形式輕過程、重數量輕質量、重表面輕實效。要求實，最重要的是我們一定要實干。把目標確定抓落實貫穿到飯店經營工作的全過程。
　　3、求活：靈活經營是快餐盈利技巧中的靈魂。如果死腦筋做生意遲早要失敗的。經營要講求靈活。的確，我們在經營工作中的定式太多了，尤其是在國有企業中墨守陳規、循規蹈矩、固步自封、死氣沉沉。

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聯系人：鄧小姐電話：0731-85361999

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