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紅者紅棗，黑者黑木耳、黃者黃豆。補鐵可吃動物血、瘦肉，以及紅、黑、黃色的植物性食物，如紅棗、黑木耳、黑米、海帶、紫菜等，含鐵豐富。魚肉、禽肉(雞肉、鴨肉)等，飽和脂肪酸含量少，還含一定量的鐵。但吃雞肉等動物食品，一定要去皮，因為動物皮含膽固醇高。如果吃了膽固醇高的食物，*好同時吃一些豆制品。
孕期缺鐵性貧血發病率較高，一旦發生，可能導致孕婦免疫力降低、早產，并影響胎兒發育。四川大學華西第二醫院劉興會教授指出，“孕期缺鐵性貧血需要未雨綢繆，甚至在孕前就應該注意鐵的補充。”
孕婦每日所需鐵量遠超常人，而日常飲食中鐵吸收率極低，所以容易出現鐵缺乏。據劉興會教授介紹，“孕早期，10個孕婦中有1個患有缺鐵性貧血，到中晚期發展到3-4人。鐵耗竭會嚴重影響孕婦和胎兒健康，尤其是貧血情況嚴重的婦女不能耐受生產時大出血，將可能危害到生命安全。”長期調查結果還顯示，孕期鐵缺乏兒童學習能力會受到損害。劉教授解釋說，“孕早期是大腦發育關鍵時期，缺鐵可能影響胎兒大腦發育，其影響無法逆轉。” |
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