電子多功能拉伸儀是采用電子技術(shù)，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行多種運(yùn)算和圖形處理，自動(dòng)修正面團(tuán)斷裂處的圖形，其特點(diǎn)多樣化、功能多樣化，在小麥?zhǔn)袌?chǎng)上，電子多功能拉伸儀受到廣泛的關(guān)注和使用，在面積與受控因子的綜合分析，我們可以發(fā)現(xiàn)不同拉伸時(shí)間的面積均受控有共同的因子，例如*大的抗延伸力，主要成分回歸分析通過(guò)選取有限的主成分個(gè)數(shù)，以*終建立擬性回歸方程。
電子多功能拉伸儀技術(shù)參數(shù)
儀器名稱:電子拉伸儀/電子式面團(tuán)拉伸儀/電子多功能拉伸儀
型號(hào):HZL-350
樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉球器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速:15±1 r/min
拉面鉤速度:1.45±0.05 cm/s
拉力測(cè)定方式:電子壓力傳感器
計(jì)算機(jī)接口:USB
電 源:AC 220V,50Hz
儀器尺寸:L92 W64 H95 cm
重 量:約115kg
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