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浙江白面白糖膨化機(jī)器和水煮貓耳朵面機(jī)器批發(fā)

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公　司：遼寧面食機(jī)器多功能面食機(jī)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年03月27日

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浙江白面白糖膨化機(jī)器和水煮貓耳朵面機(jī)器批發(fā)產(chǎn)品參數(shù):產(chǎn)品簡(jiǎn)介:多功能仿真食品機(jī)可生產(chǎn)三大類，幾十個(gè)品種的產(chǎn)品　　該設(shè)備已面粉、淀粉、玉米粉等雜糧粉，其中一種或幾種混合為原料，經(jīng)機(jī)器先進(jìn)的成型動(dòng)力結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)各種休閑小食品及多種面食食品，可生產(chǎn)三大系列十幾個(gè)品種的產(chǎn)品�！�*一類：休閑類小食品　　可生產(chǎn)鍋巴、貝殼、海螺、銀耳、五角星、龍卷、寶葫蘆、核桃仁、刺螺、風(fēng)車、花生殼等仿動(dòng)物植物形狀的休閑酥脆產(chǎn)品，做成麻辣、燒烤、海鮮、五香、孜然、原味、水果等多種風(fēng)味小食品上市銷售。如果用我公司專有配方，輔以各種雜糧面，亦可生產(chǎn)目前市場(chǎng)上流行的豌豆脆、玉米脆等新時(shí)尚休閑小食品。第二類：意大利酷面及地方特色風(fēng)味面食　　可生產(chǎn)意大利風(fēng)味的空心面、螺旋通心粉、花管面、銀耳面、貝殼面以及貓耳面、拉面、刀削面、燴面等具有中國(guó)地方風(fēng)味的面食產(chǎn)品，可自辦面食店伙給飯店、酒樓送貨、亦可來(lái)料加工。第三類特色面條系列　　1. 利用我公司專有配方，增加一些蔬菜和營(yíng)養(yǎng)成份，可以生產(chǎn)出菠菜面、番茄面、香菇面等蔬菜面條，也可生產(chǎn)牛奶面、南瓜面、海帶面、豆?jié){面等營(yíng)養(yǎng)面條，外賣或包裝上市銷售。產(chǎn)品參數(shù):規(guī)格：100型面食機(jī)生產(chǎn)效率：60—80kg/h配用動(dòng)力：3—4kw(三相)外形尺寸：710×480×910總重量：150kg產(chǎn)品用途:出產(chǎn)食品類型：可生產(chǎn)出通心面、麻花面、小田螺、貝殼形面、扁平面、細(xì)圓面、粗圓面等各種面食制品施備簡(jiǎn)介：產(chǎn)品特點(diǎn)與安全操作:多功能面食機(jī)使用說(shuō)明：原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品�！　�1、原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過(guò)篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢�，攪到全部溶解后，倒入面粉中�！　?、將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機(jī)上操作時(shí)，室內(nèi)溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機(jī)。注明：攪拌過(guò)程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過(guò)低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過(guò)高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過(guò)早熟化，也會(huì)出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作�！　�3、將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過(guò)程中，被制作成型后，送入油鍋。　　4、油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫(kù)。說(shuō)明：用油*好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫*高200℃，料下鍋后油*低170℃。潤(rùn)聯(lián)牌電話：0319-5236341 13315900232www.mfphj.com膨化機(jī)http://www.zkb88.com/chanpin/362/ 多功能面食機(jī)電話:400-6250-160

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