| 浙江白面白糖膨化機器和水煮貓耳朵面機器批發產品參數:產品簡介:多功能仿真食品機可生產三大類，幾十個品種的產品 該設備已面粉、淀粉、玉米粉等雜糧粉， 其中一種或幾種混合為原料，經機器先進的成型動力結構，生產各種休閑小食品及多種面食食品，可生產三大系列十幾個品種的產品。 *一類： 休閑類小食品 可生產鍋巴、貝殼、海螺、銀耳、五角星、龍卷、寶葫蘆、核桃仁、刺螺、風車、花生殼等仿動物植物形狀的休閑酥脆產品，做成麻辣、燒烤、海鮮、五香、孜然、原味、水果等多種風味小食品上市銷售。 如果用我公司專有配方，輔以各種雜糧面，亦可生產目前市場上流行的豌豆脆、玉米脆等新時尚休閑小食品。第二類： 意大利酷面及地方特色風味面食 可生產意大利風味的空心面、螺旋通心粉、花管面、銀耳面、貝殼面以及貓耳面、拉面、刀削面、燴面等具有中國地方風味的面食產品，可自辦面食店伙給飯店、酒樓送貨、亦可來料加工。第三類 特色面條系列 1. 利用我公司專有配方，增加一些蔬菜和營養成份，可以生產出菠菜面、番茄面、香菇面等蔬菜面條，也可生產牛奶面、南瓜面、海帶面、豆漿面等營養面條，外賣或包裝上市銷售。產品參數:規格：100型面食機生產效率：60—80kg/h配用動力：3—4kw(三相)外形尺寸：710×480×910總重量：150kg產品用途:出產食品類型： 可生產出通心面、麻花面、小田螺、貝殼形面、扁平面、細圓面、粗圓面等各種面食制品 施備簡介：產品特點與安全操作:多功能面食機使用說明：原輔料預處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。 1、 原輔料預處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時放水攪拌，攪到全部溶解后，倒入面粉中。 2、 將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機上操作時，室內溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網絡，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機。注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團形不成筋網絡組織，貝殼出現不酥。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團面筋老化，面團過早熟化，也會出現上述情況，因此，必須按要求操作。 3、 將攪拌的面料送入多功能食機中，面料在反復的輥軋過程中，被制作成型后，送入油鍋。 4、 油炸、將定量切斷的產品放入熱油鍋內（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫。說明：用油*好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫*高200℃，料下鍋后油*低170℃。潤聯牌 電話：0319-5236341 13315900232www.mfphj.com膨化機http://www.zkb88.com/chanpin/362/ 多功能面食機電話:400-6250-160 |
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