許昌立式酸奶機/酸奶機哪種好/酸奶機性能
現釀酸奶機本設備釀制的是純正的原味酸奶,銷售時可現場為消費者調制成各花色美味(二百多種)。發蜂蜜酸奶,還可制作具有特殊保健作用的大豆酸奶、酸奶冰淇淋、水果酸奶、果醬酸奶、綠茶酸奶、蜜豆酸奶、果凍酸奶、酸奶冰激凌、酸奶沙拉、各種果味酸奶、酸奶奶昔等多種飲品。該機適用酸奶吧、冰淇淋店、漢堡店、蛋糕店、豆漿店、奶茶店、大中小學附近、機關等各類食堂、大型商超內外、各類酒店冷飲咖啡店、醫院和自己生產新鮮酸奶對外出售。
酸奶機的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行,為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作,然后堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升溫和恒溫,以最快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上,45度以下,并恒溫3-10小時,完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高溫酸奶冷卻18度以下,使固體酸奶具有足夠硬度,且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。只要進入發酵程序,以后的過程全部自動進行:當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當箱內空氣溫度至15度時(酸奶溫度應為18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。
酸奶的保健功效
1、體內凈腸:調理腸胃內細菌平衡,凈化腸胃、刺激腸胃蠕動。減少便秘的發生且能消除口臭,防止腹脹,腹痛。
2、體外美容:酸奶具有*佳的嫩膚功能。
3、常喝酸奶防衰老:修補遺傳物質,使病變細胞恢復正常,加強抗氧化劑的活性,防止細胞老化。
4、食用無糖酸奶有助于糖尿病的預防和治療。
5、酸奶中的嗜酸乳桿菌及雙岐菌可產生抗癌物質或減少癌癥的發生。
6、常喝酸奶可降低血液中膽固醇含量,減少心血管疾病發生的危害。 |
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