靜電油煙凈化器技術比較成熟
油煙凈化技術是幾乎全部是由本土發展起來的。究其原因,中式烹飪獨特的烹飪方式導致了與西式烹飪完全不同的油煙廢氣,西方科技發達國家對油煙凈化技術的需求程度遠遠小于中國國內,不斷提高的國人環保意識是油煙凈化新技術的強大催生劑。
20世紀末,國家環保局出臺了限制餐飲業油煙排放的試行標準,并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準—環境空氣質量標準 GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》,這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。廚房凈化設備的市場前景一下子明朗了起來,眾多的企業和投資人進入到了廚房凈化設備的開發生產中來,在短短的幾年中,國內的廚房凈化設備制造廠家象雨后春筍般多了起來,市場上良莠不齊地充滿了各種品牌的各類油煙凈化設備。在各類廚房凈化設備中,靜電油煙凈化器技術含量較高,同時也是真正能做到完全清除油煙污染的設備,在短短的幾年中,靜電式油煙凈化技術也得到了較快的發展,出現了技術比較成熟,產品長期穩定性良好,清洗方便快捷的靜電油煙凈化器。
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