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正宗大雁蛋 林地散養 價格 正宗大雁蛋 林地散養 價格 //正宗大雁蛋 林地散養 價格

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公 司: 河南平澤農業科技有限公司 
發布時間:2014年02月24日
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公 司:河南平澤農業科技有限公司

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    正宗大雁蛋 林地散養   價格

 大雁蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易于人體消化吸收,含*較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用。礦物質主要含于蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸,都很容易被人體吸收利用。大雁蛋甘溫,可補中益氣,所以在寒冷的季節里多食用一些,可以補益身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品,但蛋內含有一種堿性物質,吃多了對內臟有損壞,因而每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
  大雁蛋的做法很多,不過為了方便家庭,這里說幾個配料易找,做法也很簡單的。特別要說明的是,許多人覺得所有大雁蛋,包括大型鳥類的蛋比雞蛋或小鳥的蛋要粗,其實不盡然,主要還是跟做法有關。
  1、蒸大雁蛋。跟蒸雞蛋差不多,主要配料是蔥、油、鹽,加水時比蒸雞蛋多一至二成,喜歡醬油的可以放點醬油,醬油量視各人喜好。蒸灰天鵝蛋口感爽滑,比蒸雞蛋嫩,有澀勁。
  2、大雁蛋湯。取大雁蛋1枚打散,蒜頭5瓣拍扁,姜片5片,肉片100g,攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許,3大碗清水或上湯。燒鍋下油燒熱,下灰天鵝蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的鵝蛋略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花雕就可以盛起享用了。
  3、肉末煎大雁蛋。準備肉末100g,大雁蛋2枚,青蔥1棵切粒。先將肉末灑些胡椒粉、醬油攪勻,大雁蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鍋,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒至半熟將大雁蛋慢慢下鍋,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
  4、蔥味大雁蛋。取大雁蛋1枚、干紅辣椒10克、香菜25克、植物油15克、醬油3克、 胡椒粉3克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、姜2克。將大雁蛋煮熟,晾涼,切成若干瓣,裝盤。將干紅辣椒切末,香菜擇洗干凈切末,蔥姜洗凈切末。炒鍋注油燒熱,下入蔥姜末,干紅辣椒熗鍋,添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開,淋入香油,撒入味精,澆在大雁蛋上就可以享受美味了。
  5、煎炒大雁蛋。取1枚大雁蛋打散,加入適量鹽、醬油、蔥及蛋的五分之一至四分之一量的水,攪拌均勻。上鍋燒熱,倒入1兩菜油,燒至冒煙,約150度以上,慢慢倒入攪拌好的大雁蛋,然后用鏟子緩慢地貼著鍋鏟已熟的蛋,等蛋全部熟后再燒半分鐘,如果鍋太干須加入一點水防止燒焦,然后就可以起鍋了。這種做法口感鮮嫩,湯汁泡飯非常美味。
  其實大雁蛋不僅是美味的佳肴,還有很好的藥用價值。取大雁蛋1只,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,不過時要注意忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
  另外,大雁蛋還有去胎毒的功效,因為大雁蛋含有豐富的蛋白質和卵磷脂,能促進寶寶發育,孕中期尤其是后期吃些大雁蛋是很有好處的,鑒于孕婦胃口差,所以建議吃咸大雁蛋或煮大雁蛋就豆漿一起吃,這樣就不會覺得有多腥了。
  *后提醒大家的是,吃大雁蛋時,忌吃雞蛋,因為同食有傷元氣。


正宗大雁蛋 林地散養   價格

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河南平澤農業科技有限公司處于金水區來童寨黃河灘區林地區,占地面積900多畝。主要產品為綠色林下生態養殖的各種禽類產品(雞、鴨、鵝等)和仿野生黃河鯉魚以及各種蛋制品。
發展綠色生態養殖,飼料采取全日糧,無任何藥物添加,自主配制而成,生長周期長。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應用,不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求,還顯著提高了肉的品質。


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