餃子起源于我國南北朝時期，距今至少有1400多年的歷史。
到元朝時，餃子的餡料、形狀以及吃法逐步向多元化演變，風味各異。千百年來一直備受人們的青睞。餃子已逐漸成為中華民族的一種飲食文化，并以其獨特的魅力名揚中外。
據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養搭配合理，人們每天所需要的蛋白質、維生素、糖類等各種營養成分齊全，做餃子皮的面粉含有淀粉、纖維素、白糖等;餃餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白;餃餡中的青菜富含多種營養素。常吃餃子有利于補充人體所需的各種營養，符合現代人健康飲食的標準，深受中外食客的喜愛。
餃子以其快捷多樣，食用方便，已成為現代人忙碌生活中不可缺少的健康美食。隨著“健康飲食” 這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大、餃子的加工業備受人們的關注……
追求質量精益求精的餃子機生產機器http://www.mahuaji.net/hxdt/540.html?1388804164
無論您是開一家風味餃子館、速凍餃子廠、餃子加工配送中心，還是在超市、菜市場設一個現包現賣的餃子攤，都將會給您帶來豐厚的利潤! 炎炎夏日的來臨很多食客都不愿再在家中做飯吃，在家做飯要忍受汗流浹背的煎熬，于是人們都喜歡去外面的餐館吃飯，不用自己動手做了省去了很多麻煩還能盡享美食，何樂而不為呢!與此同時，各家餐廳餐館就忙的不亦樂乎了，但人們去外面消費總是想去一個吃著干凈衛生而且還能在最短的時間內解決供不應求的現象的環境里吃飯。以往的餐館很多美食都是大廚親自動手制作出來的，效率十分低，很多食客因為沒有空位置而選擇離開在覓他家，這樣一來餐廳就丟失了一樁單了�，F在好了，有了食品機械的誕生，大大縮短了食客的等待時間，給餐館、餐廳帶來了前所未有的收獲，這在一定程度上推進了食品機械的發展。
傳統餃子機器http://www.mahuaji.net/必須使用較硬的面團加工面皮，否則不能從面管擠出圓筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本機使用的面團，加水量可達35%---50%，加工成形時破損率低，蒸煮出的餃子不破皮，不渾湯。 .節能 效率高 與同類型相同產量的傳統餃子機相比較，節省能耗75%以上，可顯著降低生產成本。與手工包餃子相比可提高效率7倍。 體積小 重量輕 本機結構合理，體積小;重量是同類型傳統餃子機的三分之一。 .操作維修簡單 換餡方便 本機采用變頻電機，根據工作需要，可無級變速調節包餃子的速度，傳統餃子機則不能調速。本機面皮與餡料的比例均可調整。本機可隨時更換餡料，操作方便(換餡斗即可)，機器不存剩餡。傳統餃子機換餡時，需拆機，再換餡，費時，費事。
全自動餃子機的特點：
一、設計科學，自動成形
結合餃子成形特點，大宏興餃子機采用雙控雙向同步供料原理，生產時不需要另制面皮，只需將面團和餡料放入指定北京餃子機價格入口，開機即可自動生產出餃子。
二、材質優良，精工制造
大宏興餃子機主要部件采用符合現代食品行業安全、衛生標準要求的食品專用不銹鋼材料生產，輸送面及成形部件采用特種粘合材料制造而成。北京餃子機價格合理且阻力小，成形好，耐磨耐壓，拆裝清洗方便，經久耐用。
三、構造獨特，一機多用。
可以生產春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
四、操作簡便，省工省時
餡量，面皮厚薄可根據需要隨時調節。大宏興餃子機生產出的餃子，皮薄餡滿，合格率達100%，生產速度快，小型餃子機
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