好食好客餐飲軟件相對于傳統點菜無線點菜系統的優勢
1、大大提高上菜效率,客人滿意度提高:通常客人點好冷菜,還會花費3~5分鐘點熱菜,服務員可以通過IPDA點菜或者點菜寶先將冷菜下單,無需離開臺位,后廚房就開始打印菜品;對比觸摸屏錄入方式,服務員需要在給客人點完所有的菜,將記錄下來的菜品錄入觸摸屏,又會花費3~5分鐘時間;無線點菜的方式,將給廚房冷菜檔口正確了寶貴的6~10分鐘的制作時間,這個時間,足夠冷菜間準備好相應的冷菜上到客人的桌子上,甚至,在客人還在點熱菜的時候,冷菜就已經上桌了。當客人桌上有冷菜可以享用的時候,對熱菜的上菜時間就不會太緊迫,這也在無形當中,給熱菜廚房的出菜壓力有了很好的緩解。同時客人的滿意度大大提高了。
2.節約前廳人員成本:先進的技術必定帶來效率的提升和更高的生產力。由于使用了無線點單技術,服務員跑單錄單的工作都省卻了,不必需要其他人的配合來提高速度,讓系統幫助完成所有需要和其他部門溝通的事情,點菜員的工作覆蓋范圍和工作能力得到顯著加強,好食好客還建議在外場配備少量的觸摸屏或點菜電腦作為查單、加菜錄單的補充,使其他的服務員可以做一些輔助工作。
3.提高銷售能力,合理提高餐廳收益:使用好食好客無線點菜設備,可以在客人點菜的過程中,即時了解客人消費總額和所點菜品的結構等信息,從而可以根據客人的消費能力、合理搭配菜肴的角度,向客人更合理地推薦菜品,比起手工寫單的方式,服務員的銷售能力大大加強、餐廳毛利率有效提升、客人滿意度也會更高。
《好食好客餐飲軟件》是山東長川軟件有限公司研發的專門管理餐飲店酒店的好管家,餐飲軟件可以結合觸摸屏、點菜寶或者IPAD點菜使用。產品系列有:餐飲軟件、酒店軟件、無線點菜系統、ipad點菜系統、餐飲集團連鎖系統、快餐軟件、快餐連鎖軟件、火鍋軟件以及茶樓軟件; |
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