商品詳情:
西洋參,又名:花旗參,拉丁學(xué)名:Panax quinquefolius L是人參的一種,又被稱為廣東人參、花旗參,因美國舊稱為花旗國而得名,原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州為主,我國種植西洋參也很成熟,質(zhì)量與外國產(chǎn)并無太大差別。通常照產(chǎn)地分成(一般所稱的)花旗參和加拿大參;兩者雖然同一品種,但因?yàn)闅夂蛴绊懀罢叩膮⒚鏅M紋比后者更明顯,有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食,也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。
多年生草木,主根呈圓形或紡錘形,表面淺黃色或黃白色,色澤油光,皮紋細(xì)膩,質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí),斷切面干凈,呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理,參片甘苦味濃,透喉,全體無毛。根肉質(zhì),紡錘形,有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形,長約25厘米,有縱條紋,或略具棱。掌狀5出復(fù)葉,通常3~4枚,輪生于莖端;葉柄長5~7厘米;小葉片膜質(zhì),廣卵形至倒卵形,長4~9厘米,寬2.5~5厘米,先端突尖,邊緣具粗鋸齒,基部楔形,最下兩小葉最小;小葉柄長約1.5厘米,最下二小葉柄較短或近于無柄。總花梗由莖端葉柄中央抽出,較葉柄稍長或近于等長;傘形花序,花多數(shù),花梗細(xì)短,基部有卵形小苞片1枚;萼綠色,鐘狀,先端5齒裂,裂片鈍頭,萼筒基部有三角形小苞片1枚;花瓣5,綠白色,矩圓形;雄蕊5,花絲基部稍寬,花藥卵形至矩圓形;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分離呈叉狀,下部合生;花盤肉質(zhì)環(huán)狀。漿果扁圓形,成對狀,熟時(shí)鮮紅色,果柄伸長。花期7月。果熟期9月。
食用方法編輯含化法:將西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下使其軟化,然后用刀將參切成薄片, 西洋參[1]放在玻璃瓶內(nèi),于早飯前、晚飯后,含一片于口中,細(xì)細(xì)咀嚼,每天用量約為2-4 克。
沖粉法:將西洋參研成細(xì)粉狀,每次使用 5 克參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5 分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味。
燉服法:將西洋參切片,每天約10 克加入瓷碗內(nèi),加適量水浸泡3-5 小時(shí)。密封碗口,再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20-30 分鐘,于早飯前半小時(shí)服用.
蒸服法:將西洋參研成細(xì)粉狀,每次用一個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5 克,蒸熟后服用。
煮湯法:將西洋參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入約10克共煮。
泡酒法:用西洋參30 克置于凈器中,用米酒500 克浸泡,密封7 日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20 毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。
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