養殖一頭牛的成本分析，繁殖肉牛犢，發情期 300 天開始發情，配種后 300 天下牛，每年產 1 頭，假設你購買 3-4 月的肉牛，價格在 1400 —2300 元，一只牛，育肥后體重在700—800 公斤，據中國農業部專家預測，*近三年價格不會低于 7.2 元 / 斤，那么養肉牛的利潤也在 3000 元以上！09年養殖肉牛的效益是非常可觀、非常賺錢的，再加上我集團公司的收購政策解決了養殖戶的后顧之憂，加上國家對畜牧事業越來越重視養殖肉牛效益可以說是一本萬利的 。肉牛是一種價值極高的家畜，全世界畜牧養殖業較發達的國家，都很重視養殖肉牛的發展，它在畜牧業中的地位亦首屈一指。發展養殖肉牛業，可以有效地將大量粗飼料、農作物秸稈和食品加工副食品轉化為高品質的動物性食品，尤其是動物性蛋白。肉牛是反芻動物，食量較大，每天的糞便排泄也比其它的家畜多，故年產氮、磷、鉀也相應的多。大力發展肉牛養殖業，對農副產品進行“過腹還田”，這對減少環境的污染，促進生態農業持續發展，高效利用農業資源，有著重要的現實意義。
優良品種的肉牛，其肥育后的屠宰率為60%-75%，*高可達68%-72%；而我國地方良種黃牛肥育后的屠宰率為55%-60%，高的可達60%以上。肉牛一般在1歲前增重*快，以后生長速度逐漸緩慢，故肉牛的屠宰年齡在1-1.5歲，*遲不超過2歲。一般公牛的生長速度要比母牛的快，而母牛的肉質要比公牛的好。不同純種肉牛之間的雜交，可提高肉牛的產肉力15%-20%，國內利用純種肉牛與地方黃牛雜交，亦可使雜一代的肉牛產肉性能提高20%-30%。
肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。 |
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