辣椒堿
植物來源：茄科植物辣椒的成熟果實
別 名：辣椒素
英文名：Capsaicin
分子式：C18H27NO3
分子量：305.41
CAS號：404-86-4
檢測方式：高效液相色譜法
規格：辣椒堿≥68%，辣椒總堿≥95%
性狀：白色或淺紅色片狀結晶；氣辛，味辛辣。
產品作用：
  具有治療風濕性關節炎、跌打損傷、凍傷、鎮痛、止癢、殺菌消炎、促進脂肪代謝、催淚等作用，其中較為突出的是其獨特的長效鎮痛作用。辣椒堿主要是通過影響神經肽P物質的釋放合成和儲藏而起鎮痛和止氧作用。P物質是一種十一肽，是一種重要的神經傳導介質，可把疼痛和瘙癢由外周神經傳入脊髓神經和高級中樞神經。辣椒堿主要作用于C型感覺神經元上的P物質，而傳導皮膚痛覺和病態瘙癢的正是C型神經纖維中的一些無髓慢傳導纖維。局部外用辣椒堿作用于外周神經軸突，導致來自所有神經元（外周和中樞）P物質的減少，從而實現鎮痛和止癢的功效。
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