苦瓜提取物
拉丁學名：Momordica Charantia Linn.
中 文 名：苦瓜
科：葫蘆科
屬：苦瓜屬
使用部分：果實
1.抗糖尿病作用
苦瓜含有甾體皂甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿，這些物質賦予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰島素的釋放和阻礙血流中葡萄糖的形成，該功能可能在糖尿病特別是非胰島素依賴型糖尿病治療中起到巨大的作用。該降血糖功能歸功于兩種物質：（1）苦瓜素－一種苦瓜果實的乙醇提取物中獲得的結晶物質。苦瓜素在控制劑量50mg/kg的情況下降低了實驗兔子總數42%的體內血糖。苦瓜素顯示出胰腺和外胰腺作用，并有輕微的止痙攣和抗膽堿功效。（2）P-胰島素（或v-胰島素，因其為植物胰島素）。其在結構上為大分子多肽構型，而藥理學上與牛胰島素相近。P-胰島素由兩條由二硫鍵聯結的多肽鏈組成。對糖尿病患者的P-胰島素的皮下的和肌肉給藥具有降血糖作用，其作用高峰期和牛胰島素的2小時后不同，出現在4-8小時后。
2.抗病毒功能和其它
苦瓜標準提取物已被證實對于牛皮癬，癌癥所致易感，神經性并發癥所致疼痛有效，并可能延緩白內障或視網膜病變的發作和通過摧毀濾過性毒菌DNA抑制艾滋病病毒。其抗癌特性有部分因為其對免疫功能的增進作用。研究顯示苦瓜提取物抑制淋巴細胞增生和巨噬細胞及淋巴細胞活性。 理論支持：苦瓜的抗糖尿病作用已通過兔鏈脲佐菌素（STZ）誘導類糖尿病實驗而得到毫無疑問的證實。STZ可誘導伴隨著血中尿素，血清肌氨酸酐，血清膽固醇和自由脂肪酸上升的血糖上升，同時還導致肝臟肝醣儲備的下降和人體重量損失。混雜在兔飼料中磨碎的苦瓜種子具有降低血糖水平作用并同時降低血脂。胰腺的Beta-細胞可通過該治療而活性化。四氧嘧啶可通過摧毀胰臟中所有B-細胞而誘導糖尿病發生。這指出苦瓜降血糖活性可能是經由這些細胞的某些區域發揮作用。這一點已通過威利慧達和其同事的實驗得到部分證實。這些研究者們證明苦瓜未成熟果實的水提物是一種有效的刺激胰臟B-細胞釋放胰島素的刺激劑。 在一次旨在評估苦瓜對已發病糖尿病人糖耐量的影響的臨床實驗中，苦瓜的標準提取物被發現可明顯增加73%的被調查患者的糖耐量，同時另外其它27%的患者卻沒有反應. |
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