這款新燃氣蛋卷機,不僅做工精美,實用性很強.首先用全不銹鋼的材料做機身外殼.使機器更加堅固,同時加熱方式電動以及燃氣等.自己選購,為大眾提供了一定的方便.同時新太還有其他款式和型號功能不一的蛋卷機,有需要的客戶可以慢慢選購.在這里你可以買到自己想要的燃氣蛋卷機。
蛋卷機http://www.hxdjj.com/特色賣點：
這款新燃氣蛋卷機是當前食品消費市場暢銷的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的*理想加工機具。該機具有工藝合理,機體輕巧,美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷,香酥可口,清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化,香味濃郁,口感酥脆,營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。 機器采用加厚鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板(克服了鋁制蛋卷機不耐高溫，易損壞的弱點)，進口加熱管裝置，耐熱程度佳，*大限度的增強了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安在制作過程中，升溫、降溫、控制溫度更加準確，保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量。安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，是目前國內(nèi)市場制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的*佳理想設(shè)備.(備注:另外機器還整機由6套模具組成，可同時生產(chǎn)出多種不同形狀不同口味的蛋糕食品)
使用機器生產(chǎn)蛋卷能夠保證蛋卷的衛(wèi)生
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主要原料：
面粉、雞蛋,食鹽,白糖,芝麻, 香蔥,花生等,用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷,芝麻蛋卷,花生蛋卷,蔥油蛋卷,桔香蛋卷,夾心蛋卷,香辣蛋卷,椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味,每臺機每小時產(chǎn)量為3-5公斤,以每天生產(chǎn)8小時計算,按市價,成品成本推算每市斤可獲利2.5元。每臺每天可獲純利100元以上。
加熱方式;燃氣
1、使用220V,三線插頭中標有(1)符號為保護地線,安裝插座時應(yīng)用導(dǎo)線接地,以免觸電.確保安全.
2、生產(chǎn)時將電源接通,預(yù)熱15分鐘,沾取少量食用油將上,下壓模板檫拭干凈,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模,待模內(nèi)水蒸氣跑完,取出即可。
所需注意的問題
1)這款蛋卷配方雖簡單,但味道香醇.制作面糊的過程中只需要注意要用軟化的黃油,雞蛋要分次加入,材料不要過份攪拌,拌勻即可.
2)一定要選用不粘的平底鍋.
3)用煤氣,電鍋,電磁爐都可以.但是要用小火喔.
4)一個蛋卷的面糊大概是10-15g,這個可以自行調(diào)整.攤的不要過薄,但也不要很厚.
5)面糊的成形可以使用勺子,叉子,刮板.任何你認為順手的工具.
6)面皮在鍋中不要經(jīng)常翻面,一面好了以后,再翻面即可.
7)翻面的時候,要小心.一是鍋很燙,再一個這時候蛋皮已經(jīng)有些脆了.
8)蛋卷兩面都好了,要在鍋中馬上卷起來,然后再移出.如果拿出來再卷,蛋卷容易馬上變脆,很不好卷.
9)鍋中會很熱,你要不怕燙.而且也要做適當防護,戴輕便耐熱的手套,手指粘醫(yī)用膠布都是好用的方法.
10)卷的時候,不要緊張,*一次都卷不太好,慢慢會有經(jīng)驗.只要卷的松緊適當,粗細一致就好.
11)個人認為*開始朝下的那面,卷的時候作為外面,會比較漂亮.
12)你要有耐心哦,這個東西比較花時間.
特點
：1.具有省時省力節(jié)約能源的功能。
2.工作效率高，制造成本低。
3.占地面積小，投資少見效快。
4.簡單易學(xué)，一人即可操作。
5.使用天然氣蛋卷機所出的產(chǎn)品，金黃酥脆，老少皆宜
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