中山*好的飯?zhí)贸邪?中山*好的食堂承包公司，*選中山稻田餐飲（農產(chǎn)品配送）。
1．營養(yǎng)配餐:專業(yè)廚師烹飪、營養(yǎng)師打理，確保飲食的美味可口、營養(yǎng)衛(wèi)生。營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學營養(yǎng)的配餐定期開發(fā)新菜式，由專業(yè)廚師親自烹飪，不僅確保飲食美味可口，更加注重營養(yǎng)健康。
2．規(guī)范管理:嚴格執(zhí)行ISO9001國際質量體系認證和8S流程控制管理，確保供餐科學衛(wèi)生，公司全面實行“7S”管理方法，運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存，都有科學、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過程的質量控制，確保出品符合衛(wèi)生要求。
3．采購配送:大宗原材料采取集中批量采購，分點配送的方式，大大降低采購成本，同時因為我司大宗材料的供應商為知名企業(yè)（如：中糧集團、深圳糧食集團），從源頭上保證了原材料的質量，從而杜絕了劣質材料進入。
4．多元化服務:根據(jù)客戶的實際情況和具體要求，在做套餐的同時可以增設多元化窗口服務，比如：小炒、面食、鹵水、煲仔飯等，同時也可以增設一菜一價窗口。
5．區(qū)域服務:我們在每個飯?zhí)冒才乓粋�現(xiàn)場主管，飯?zhí)弥鞴懿粌H負責飯?zhí)玫娜粘９芾砉ぷ鳎�負責廠方與我們餐飲公司的接洽。同時公司對合作的食堂客戶根據(jù)不同的區(qū)域來劃分，每個區(qū)域安排一個區(qū)域主管，負責對該區(qū)域飯?zhí)玫谋O(jiān)督，跟進與協(xié)調管理工作。
6．人才隊伍:公司經(jīng)過十多年的發(fā)展，培養(yǎng)和儲備了一大批優(yōu)秀的餐飲管理、烹飪技術人才，并與國內烹飪技術院校建立了長期的人才輸送合作關系。 |
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