食堂承包專家/飯?zhí)贸邪鼘＜遥ǖ咎镛r(nóng)產(chǎn)品配送有限公司是為中山市、江門市、佛山市等城市企業(yè)提供員工伙食服務(wù)的專業(yè)餐飲公司）。
1. 營(yíng)養(yǎng)配餐:專業(yè)廚師烹飪、營(yíng)養(yǎng)師打理，確保飲食的美味可口、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的配餐定期開(kāi)發(fā)新菜式，由專業(yè)廚師親自烹飪，不僅確保飲食美味可口，更加注重營(yíng)養(yǎng)健康。
2．規(guī)范管理:嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理，確保供餐科學(xué)衛(wèi)生，公司全面實(shí)行“7S”管理方法，運(yùn)用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購(gòu)、加工、烹飪、銷售到原料貯存，都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制，確保出品符合衛(wèi)生要求。
3．采購(gòu)配送:大宗原材料采取集中批量采購(gòu)，分點(diǎn)配送的方式，大大降低采購(gòu)成本，同時(shí)因?yàn)槲宜敬笞诓牧系墓⿷?yīng)商為知名企業(yè)（如：中糧集團(tuán)、深圳糧食集團(tuán)），從源頭上保證了原材料的質(zhì)量，從而杜絕了劣質(zhì)材料進(jìn)入。
4．多元化服務(wù):根據(jù)客戶的實(shí)際情況和具體要求，在做套餐的同時(shí)可以增設(shè)多元化窗口服務(wù)，比如：小炒、面食、鹵水、煲仔飯等，同時(shí)也可以增設(shè)一菜一價(jià)窗口。
5．區(qū)域服務(wù):我們?cè)诿總�(gè)飯?zhí)冒才乓粋�(gè)現(xiàn)場(chǎng)主管，飯?zhí)弥鞴懿粌H負(fù)責(zé)飯?zhí)玫娜粘９芾砉ぷ鳎�負(fù)責(zé)廠方與我們餐飲公司的接洽。同時(shí)公司對(duì)合作的食堂客戶根據(jù)不同的區(qū)域來(lái)劃分，每個(gè)區(qū)域安排一個(gè)區(qū)域主管，負(fù)責(zé)對(duì)該區(qū)域飯?zhí)玫谋O(jiān)督，跟進(jìn)與協(xié)調(diào)管理工作。
6．人才隊(duì)伍:公司經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批優(yōu)秀的餐飲管理、烹飪技術(shù)人才，并與國(guó)內(nèi)烹飪技術(shù)院校建立了長(zhǎng)期的人才輸送合作關(guān)系。 |
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