包子機的用途是包子機生產(chǎn)成套設備用于包子自動化生產(chǎn)，包子機設計合理、自動化程度高!仿手工工藝制作，先將和好放入的面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團的組織成分，面筋度高、口感好!若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品，可打開切刀電源，并設定其切斷長度以決定產(chǎn)品尺寸及重量大小;雙螺桿輸送餡料，使餡料更均勻，仿手工捏花，花形更自然，美觀大方!
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包子機制作方法及使用后的清理工作
包子機是由送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、機頭、成型盤、輸送帶五部分組成。機器工作時送面機把面送到機頭出口處，形成含餡的面柱而后由成型盤內(nèi)的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。
包子機操作方法：
1、安裝輸送帶，輸送帶在裝箱前是拆下來的，輸送帶是由四個螺栓固定的，只要把螺栓對準機器上的四個孔就可以了，安裝好后檢查輸送帶松緊程度，不要太緊或太松。
2、打開機器后蓋取出接地保護線，在接地保護線上捆扎一個金屬棒放在地上，起到安全保護作用。
3、機器的主電源開關(guān)在機器側(cè)面的控制箱上，綠鍵為開，紅鍵為關(guān)，打開總電源開關(guān)。
4、先打開成型盤開關(guān)，再打送面機開關(guān)和送餡機開關(guān)，在送面和送餡開關(guān)的上方對應的有面和餡可調(diào)的控制器，是用來控制面和餡的走量大小，由小到大的高度面和餡的可調(diào)控制器，讓其空轉(zhuǎn)來觀察各部分是不是正常，有沒有晃動或異常聲音，檢查完成后把面和餡的可調(diào)控制器關(guān)到最小.
5、打開成型盤蓋在成型塊之間的接觸面上加入一些食用油，保證其潤滑以減少磨擦。
6、以上這些工作做完后，把機器擦拭干凈。
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包子機清理維護方法：
1、機器要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。
2、在工作結(jié)束后在對送面系統(tǒng)，送餡系統(tǒng)和成型塊的可拆件清洗，在拆裝清洗過程中不要使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。
3、成型塊的清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。
4、成型塊清洗完后，要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑脂，同時在傳動件上加入一些食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。
6、各部分軸承每三個月要拆洗一次。
7、各部傳動件每班都要加食用油。
8、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。為什么客戶買包子機時會猶豫不決!
在這個生活條件日漸提高的時代，我們不斷的面臨，人工工資高，人工用人難等問題。所以很多效益不錯的包子店開始考慮選擇機械化設備。但是很多用戶卻在不斷的躊躇，因為有很多包子店購買包子機之后不但沒有利用反而擱置起來。
問題1.許多用戶普遍反映包子機制作的包子包不進去餡，餡特別少。
問題2.老款包子機制作的包子發(fā)面效果不好，遠遠達不到手工效果，很多用戶望而卻步。
問題3.包子機制作的包子皮比較厚不適合市場，影響口感
問題4.包子機制作的包子出現(xiàn)露底露餡的情況嚴重。
試想如果做的包子，露底、裂口，餡少、而且制作的發(fā)面效果不行口感不如手工效果誰還吃我們的包子?
這幾個問題是客戶不敢買包子機的關(guān)鍵!!
我公司研制的新款臥式包子機徹底解決了制作發(fā)面包子效果不如手工的問題，而且餡的大小，包子的大小以及面餡的比例隨意可調(diào)。
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