一.簡介 TC-8500型刀切饅頭機(jī)是生產(chǎn)刀切饅頭的專用設(shè)備，是本公司設(shè)計(jì)人員在*一代產(chǎn)品M-56型刀切饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上以及模仿手工做饅頭的過程，研究出的新一代產(chǎn)品，該機(jī)具有做成的饅頭外形美觀大方，口感好，產(chǎn)量大，產(chǎn)品衛(wèi)生，操作簡便，性能可靠等諸多優(yōu)點(diǎn)。 二.技術(shù)參數(shù)和特點(diǎn) a)技術(shù)參數(shù) 外形尺寸：長×寬×高=4200×7×1480mm 設(shè)備重量：約400kg 饅頭重量：10~100克/個(gè)效率：1000~8500個(gè)/小時(shí)功率：1.56kw 電源電壓：380伏 頻率：50赫茲
i.采用仿手工工藝先壓制面皮，后經(jīng)卷面輥卷成面柱的成型工藝，這種成型工藝做成的饅頭外形美觀，面筋度高，口感好；ii.整機(jī)外殼及與面食接觸部分均采用不銹鋼制造，外形美觀大方，符合衛(wèi)生要求；iii.主傳動(dòng)輸送帶及卷面輥彩高速電機(jī) 或變頻器調(diào)速控制，調(diào)節(jié)方便，可靠； iv.切刀采用時(shí)間繼電器控制周期，通過調(diào)節(jié)時(shí)間繼電器的時(shí)間長短即可達(dá)到調(diào)整饅頭大小的目的。 |
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