http://www.xfting.com 臺灣便當培訓中心，臺灣夜市快餐加盟。你可能看到很多大陸消費者來往寶島臺灣，去品嘗當地的特色小吃。當然在臺灣不止是以上幾種特色小吃，其它的比如度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉等等。隨著改革開放以來，兩岸人民的不斷交流，很多的商家把目光轉移到大陸了，如今的臺灣特色小吃加盟在國內來說是非常的火爆。要選擇臺灣特色小吃加盟話，小編在此為大家推薦一家50年老店，來自臺灣的美食專家辛發亭，全國免費熱線：400-0020-368
臺灣烤玉米
玉米，也稱為玉蜀黍，臺灣話叫作“番麥”，是一種在全世界各地相當普遍的糧食作物。不管拿來蒸、煮、炒甚至做沙拉，都是相當對味。小時候也會在夜市里，甚至放學后聽到攤販叫著“燒番麥”的聲音，吸引許多大家前往品嘗，享受燒番麥的迷人滋味。首先將帶有葉子的生玉米，放進特制的大桶，覆蓋加熱處理的小黑石，加水后悶熟玉米使玉米甜味鎖住，過了數十分鐘后，玉米就悶熟了。*后再將包覆玉米的葉子拿掉，將玉米放上特別訂制的烤爐，以木炭取代瓦斯，烤個3到5分鐘，再刷上獨門配方的醬料，就是香氣十足、富有玉米鮮味與嚼勁的珍珠烤玉米。
古代中國宋朝時期，在吳氏的《中饋錄》中出現了“小吃”一詞。經過若干年的發展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。
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