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上海權旺生物科技有限公司
發布時間:2019年01月04日
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地 址:
中國上海金山區上海金山石化衛清西路1391號
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上海權旺生物科技有限公司
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詳細說明
食品骨膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質,如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等
性狀:骨膠微黃色透明顆粒,具有高凍力、低粘度的特性。
作用:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑
包裝:25KG紙板桶
儲存:常溫避光保存
CAS號: 50-81-7 
骨膠的指標: 項 目
膠凍強度(按水分12%商品膠6.67%)Bloomg ≥ 160
勃氏粘度(按水分12%商品膠6.67%):mPa.s ≥ 4.5
恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E ≥ 3.4
水份 ≤ 16
灰份 % ≤ 3
水不溶物 % ≤ 0.5
PH 值 5.5-7.0.
上海權旺生物科技有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談!
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