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陜西岐山臊子面技術培訓西安面食培訓基地 陜西岐山臊子面技術培訓西安面食培訓基地//陜西岐山臊子面技術培訓西安面食培訓基地

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公 司: 西安美食匯餐飲技術推廣中心 
發布時間:2016年04月15日
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小媛 女士 (業務)
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公 司:西安美食匯餐飲技術推廣中心

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  臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數十種,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,其中以岐山臊子面享譽*盛。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,以酸辣著稱。
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