臺灣美食便當加盟，臺灣便當技術培訓，正宗臺灣便當加盟店*一品牌小犇牛，營養健康，美味無窮，無需復雜操作！一站式全程打造屬于大眾化餐飲店。全國招商加盟熱線：400-0020-368
我們在美食城的咖啡區見到了尚街商城的總經理黃總，這個時段美食城中已經很難找到一張空桌，黃總邊帶著我們參觀美食城邊把這兩年的經歷娓娓道來，雖然充滿坎坷，但他依然云淡風輕。
尚街商城是黃總公司自持的物業，共兩層有5000平方，兩年前公司把所有的資金都壓在了這個項目上，商城并不處于該城市商圈的中心地帶，但是人流量還是很大，本來公司準備借著這個商城去招商運營，計劃每年能有超過1000萬的利潤，不料在所有計劃都準備實施的時候，由于消防手續辦理不及時，導致招商進展拖后，到開始招商的時候，進展的也不順利，很多有意向的租客因為看到商場有很長一段時間沒有動靜，對商場的運營能力產生了懷疑，招商半年沒有任何結果，眼看著商城就要成為爛尾項目，一個偶然的機會，黃總通過一個朋友了解廣州專門運營商城美食城的一家公司。
黃總抱著試一試的態度來到廣州，找到了專門運營商城美食城項目的廣州小犇牛餐飲管理有限公司，跟公司交流了商場的基本情況之后，公司立馬就派市場調查人員到商場周邊做了詳細的商圈調查，*后他們給黃總的結論是：“臺灣美食城在這個商城大有可為。”黃總聽到這里，有一點點心動，但是還是不完全相信。小犇牛餐飲管理有限公司的市場調查人員回去之前就給公司的形象設計團隊打了電話，公司的兩位設計師也在第二天到了商場，兩位設計師跟督導在仔細查看了商場的格局，丈量了場地之后，當天晚上就做出了商場二樓美食城的項目規劃和平面布置圖以及基本的營銷方案。第二天黃總看到一整套的方案，立馬跟小犇牛總部傳真簽訂了開發合同。設計團隊和督導帶著圖紙回到廣州，所有接下來的工作就很迅速的進行著。空間設計、店面裝修、技術培訓、設備進場、原物料進場、督導到店技術運營支持、試營業。這一整個過程只用了40天，黃總本人除了在裝修的過程中參與了一點工作之外，其它方面都由小犇牛總部負責處理了。
僅僅用了40天，占地300平方的臺灣美食城就在尚街商城呈現出來了，黃總說他不得不佩服小犇牛公司的效率。美食城里面引進了一些臺灣知名的美食：“辛發亭冰品系列”、“士林蚵仔煎”、“臺灣關東煮”、“鮮芋甜品”、“臺灣商務簡餐”“城市精品咖啡”等上百種臺灣美食。在這一切就緒之后臺灣美食城的招牌也在商場上打出來了。黃總講：前期還是擔心，美食城雖然是建起來了，但是怎么吸引人流量到美食城里來消費，會不會這筆投資又打了水漂。黃總擔心的情況沒有出現，他發現美食城還沒開業就陸陸續續會有一些人來詢問美食城什么時候開業，很久沒有響起的招商電話也每天會有十幾個人打電話來咨詢招商政策。黃總很奇怪，就去問駐店的督導，這一切是怎么做到的。督導跟他講了小犇牛餐飲管理有限公司現在的推廣方式已經不僅僅局限于線下的推廣，公司會利用總部與騰訊有關人員*新研發的微信微博軟件宣傳平臺，盡*大的力量來給美食城推廣。在結合美食城現在在整個中國大陸的發展趨勢，引爆一個商場是很容易做到的。
果然，美食城開業后高峰期的上座率就達到了100%，還有很多客戶在外面排隊等待。看到美食城的火爆之后，一個月時間內店鋪也已經租出去了80%，一家家也開始進入裝修階段，第二個月的時候很多的商鋪已經進場。商鋪進駐之后，昔日蕭條的景象一掃而光，借著美食城的火爆，商戶的生意也很紅火。第二個月底的時候所有的商鋪就租出去了。美食城和商鋪相互帶動，商場日漸紅火，黃總坦誠：我相信尚街商城周邊會漸漸形成了新的城市商圈。
“那您這個臺灣美食城花了多少錢引進了”我忍不住問黃總。
黃總沒有正面回答：投資額我不方便給你透露，但是我可以告訴你，我們美食城開業后2個月就收回了所有投資，現在已經是在贏利了，而且錢多少不是*重要的，關鍵是這個臺灣美食城拯救了這個商場，拯救了我們公司。我們馬上會在城南收購另外一家運營不善的商城，小犇牛的督導已經在做調查規劃了，馬上你就能在本市看到第二家臺灣美食城了。
談到這里，黃總帶我們到了美食城的“辛發亭”冰品店，黃總給我們每個人點了一份它們獨有的雙色綿綿冰，我們好不容易找到一個空位，坐下享受了這種冰和甜。 |
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