www.xiaobenniu.com 臺灣便當連鎖加盟，臺灣快餐加盟連鎖店。小投資大回報的經典餐飲創業項目！不需要廚師，無油煙，綠色環保！來自正宗臺灣特色小吃加盟店小犇牛引領餐飲界*一品牌。
臺灣快餐加盟店-小犇牛，是來自臺灣的美食專家，來到大陸以復合式臺灣特色小吃加盟為主要投資項目，多種特色美食融合，讓你在大城市利用小吃加盟項目創造巨大財富。
隨著21世紀科技高速的發展，很多的產品包括飲食都大大的提高了效率。比如像現在在一二線城市的餐廳以及快餐店，不再是很重的油煙味了。如今隨著大陸與臺灣人們的兩岸交流，餐飲也有著局部的變化。如今臺灣便當加盟店已成為當下的投資項目！
臺灣便當---便當該詞*早源于南宋時期的俗語“便當”，意思是“便利的東西、方便、順利”。那么什么是臺灣便當呢？這里面有著溫情洋溢的歷史。據說從臺灣光復后的那段時間，臺北至高雄的火車車程需要10小時，來往旅客需要自備食物充饑，而當時老一輩臺灣人會在車站前賣番薯餅給旅客，后來開始制作飯盒在月臺叫賣。初期的飯盒是用曾經進貢日皇的米，炊制成米飯，在米飯上鋪放幾種不同顏色的蔬菜和香腸等肉食，再以手工制成的木盒作為包裝，加上制造方法簡單、快速、攜帶起來很方便，這種做法頗受旅客青睞，稱之為火車飯盒，由鐵路開始，這種便當揚名至全臺灣，后來，慢慢傳入大陸，臺灣便當因此而得名。
在臺灣香腸鹵肉飯*受歡迎，以此為例：
香腸鹵肉鈑制作方法以：
配菜：玉米、茄子、西紅柿、黃瓜、酸菜、
辣椒、香腸、鹵肉
這道菜要注意的事項：
1.炸香腸：香腸在用油炸時，要用溫火炸，等香腸浮起來，就可以拿出來了。
2.玉米：買玉米粒要冷凍的那種，這樣才新鮮，味道才好！買回家后用溫水解
凍后，再用油炒一下就可以了。
3.鹵肉和酸菜要一起蒸，這樣可以開胃、味道才香！
其它配菜你可以根據個人方法去制作，
所有配菜弄好之后，每樣夾一點鋪到米飯上就可以了，注意不同顏色要錯開放，
這樣才美觀！我保你一看到就想留口水！ |
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