武漢霍克富萊“電子菜箱”遍布武漢大街小巷
上午在網上下訂單，下午就能在家門口取到新鮮蔬菜，報箱取信式的“電子菜箱”正悄然進入武漢，逐步改變著市民們的生活模式。
“五分鐘取菜”改變生活 “目前，這種買菜模式在全國范圍是首創�！蔽錆h家事易農業科技有限公司負責人揭曉峰介紹，“電子菜箱”是集GPRS現代通訊技術和物聯網技術于一體，采取無人交付式物流體系，在社區、小區內設立“報箱式”蔬菜投送柜，解決社區居民“五分鐘取菜”的蔬菜直銷零售模式。*開始在洪山區試點運營，之后逐步擴展到漢陽、硚口、江岸、江漢等區，目前已進入200多個社區，每天為3000個家庭提供生鮮配送服務，日銷售額超過8萬元。
“從收到短信提示到取菜，只要五分鐘。”揭曉峰說，用戶在網站上注冊成為會員后，通過購物車在網上買菜，然后用支付寶付款。公司的分揀室專門負責收集處理客戶的信息。掃碼員根據客戶訂單將分揀好的商品一一掃描條形碼，電腦識別無誤后，會自動生成一張出貨單。送貨員將貨送到后，系統就會遠程遙控，自動打開一個空菜箱。在貨物入箱的一刻，系統會在五分鐘后向訂戶發送一條提貨短信。 “電子菜箱”高校制造 “這種全新的蔬菜農產品物流配送系統，是產學研結合的一個突出代表。”工業工程專業博士周宇是該項目研發團隊的核心成員，2010年底應邀參與研發。 周宇介紹說，“電子菜箱”實際上是一種基于物聯網技術的電子商務配送終端，它把電子商務平臺系統、中央廚房系統、倉儲管理系統、自動分揀系統、物流管理系統、ERP系統、生產供應鏈管理系統、農產品追溯系統和呼叫中心系統等九大信息系統融為一體。
2009年底，武漢長江工商學院成立物聯網研究院，學院對武漢市農產品流通進行了調研，發現流通成本高是造成高菜價*直接原因。2010年底，長江工商學院與武漢弘博集團合作，斥資5000萬元成立家事易現代農業科技公司，正式進軍物聯網領域。此時，熟知無線通信技術的周宇選擇加入“無人交付電子菜箱”研發，正是看到這項科研成果的市場前景。今年1月，這項科研成果成功獲得國家專利權。 “放心菜”從田地到餐桌 凌晨五六點，洪山區青菱街火箭村，家事易公司的采購負責人文建帶領6名工人，把當地村民采摘的新鮮蔬菜裝運到卡車上。文建說，公司與洪山區、東西湖區幾家蔬菜生產基地簽訂了長期合作協議，他的任務是趕到蔬菜基地，直接采購新鮮蔬菜，每天經他手購進的蔬菜和生鮮有7、8噸。
購進的農產品進入車間，首先要進行嚴格的農藥殘留標準檢驗，隨后去根、去泥、清洗、打包等一系列清潔處理，*后送入保鮮庫，開始全程冷鏈。 在公司加工車間，記者看到已經包裝完畢的幾盒宮保雞丁、魚香肉絲等菜品，上面不僅標注了生產日期、價格、原料構成，還提供了詳盡的烹飪說明。營養師張京衛介紹說，這就是人們常說的“方便菜”，完全按照酒店的標準配制，符合食用的衛生標準，客戶拿回家開盒即能烹飪。為滿足不同客戶的需求，平均兩三天就要出一種新菜品。為此，張京衛經常逛集貿市場，還定期走訪社區，了解客戶需求變化�！澳贻p人大多喜歡口味重一點，新潮一點的菜；老年人更歡迎口味清淡，營養搭配合理的菜�？偟膩碚f，衛生、新鮮、營養、實惠是我們堅持的配菜標準”。 |
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