醬板鴨做法，湖南醬板鴨加盟培訓，醬板鴨連鎖加盟
培訓內容：
醬板鴨的全套培訓：
1.選材
2.切、穿、去腥味；
3.腌制處理；
4.醬板鴨烤的全套過程；
5.醬板鴨晾干過程；
6.鹵味過程；
湖南常德醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
長沙市食為天小吃培訓中心專門培訓各種燒烤、特色小吃（口味蝦、香辣蟹、跳跳蛙、開心花甲、炒嗦螺、油炸無骨雞柳、油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、鐵板天師豆腐、臭豆腐等）、麻辣燙、烤鴨、醬板鴨、鴨霸王系列、各種涼拌菜、涼皮等；
長沙食為天特色小吃培訓中心成立于2009年，擁3年以上的培訓經驗，師傅有十年以上的廚師經歷，在技術、傳授方面都是具一定資歷的。在食為天學習技術可先品嘗后學習，三、四天便可學會，包教包會。全年開課，隨到隨學，想要創業的或對這方面感興趣的朋友可以隨時聯系我； |
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