長沙市雨花區食為天特色小吃培訓中心專業傳授：干鍋.火鍋.蒸.燜.煮.燒.煎.燉、饅頭 煎餅 餃子 包子 混沌 面條 ..等~我們學校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、各地風味…等上百種特色小吃。
長沙食為天推出火熱特色(香辣跳跳蛙、九子香辣蟹、鴛鴦火鍋、魚嘴巴、錢糧湖土鴨、石門肥腸)
學5個特色菜1280元:村菇狗肉、蒜溶蒸扇貝、香辣魚片、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、姜辣蛇、金牌豬手、絕味魚頭王、口味蝦、龍鳳吉利、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、九關橋老水鴨、豬蹄煲,并加送口味菜一份。
長沙食為天告訴你跳跳蛙吃蛙六步曲:
1.點火之前先吃蛙,娃肥肉嫩味美鮮;高湯加上悠著涮,下菜順序細分辯。
2.肉類先下味道鮮,海鮮素菜在中間;不宜一次多投放,食品生熟難分辨。
3.帶面粉類易渾湯,只好放在*后面;保持中火小開灶,隨燙隨食味更鮮。
4.水發薄片夾著涮,大約十秒脆又鮮;倘若久煮體縮小,失去鮮味嚼不爛。
5.熟食燙透即可食,厚大生塊煮松軟;腦花盛在湯勺煮,避免攪的滿鍋翻。
6.開外起鍋味稍淡,袪風除溫防感冒;刺激過癮汗漣漣,親朋摯友和家歡。
飯店形式培訓項目;重慶湘味火鍋培訓和干鍋1380元,送小炒8個(實際操縱為主,包教包會)
食為天小吃培訓:開心花甲、醬板鴨培訓、絕味鴨脖鴨脖培訓、特色鹵菜涼菜、早餐培訓、燒烤麻辣燙、油炸雞柳小吃系列、土家醬香餅、千層餅、各種早餐餅、珍珠奶茶、鹽焗雞、湘西泡菜、瀏陽蒸菜、湖南特色菜、湯粉湯面培訓 、麻辣小龍蝦培訓、潮州砂鍋粥培訓、鹵菜涼拌菜培訓、包子 饅頭 花卷 燒賣培訓、鐵板魷魚培訓、鐵板豆腐培訓、早餐夜宵、冷飲、燒烤、麻辣燙、酸辣粉、鐵板魷魚、鐵板天師豆腐、章魚小丸子、早餐腸粉、早餐油條、長沙臭豆腐制作、油炸雞柳小吃、湖南特色菜、錢糧湖土鴨、石門肥腸、口味唆螺龍蝦、香辣跳跳蛙香辣蟹等更多美味小吃等你來學……
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