刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。西安美食匯小吃培訓(xùn)在保持原有傳統(tǒng)配料、口味的基礎(chǔ)上,還加入了新的秘制配料,推出了湯更鮮,味更濃,更加膾炙人口的雞湯刀削面。西安美食匯小吃技術(shù)培訓(xùn)中心聘請了有十余年刀削面經(jīng)驗的老師傅擔(dān)任培訓(xùn)師,現(xiàn)場手把手式的教學(xué),核心配方絲毫不做保留,讓您完完整整的學(xué)到全套最正宗的雞湯刀削面技術(shù)。學(xué)正宗的刀馬旦雞湯刀削面就到西安美食匯,讓您學(xué)會學(xué)滿意。
在西安美食匯小吃培訓(xùn)中心削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。特色調(diào)料:西安美食匯小吃培訓(xùn)中心特色刀削面的調(diào)料(俗稱“澆頭”或“調(diào)和”),十分可口。和面秘訣:刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴(yán),水、面的比例,要求準(zhǔn)確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團(tuán),然后用濕布蒙住,餳半小時后揉,直到揉勻、揉軟、揉光?焖俳(jīng)濟(jì)實(shí)惠:中國十三億人口人人都是消費(fèi)者,而且個個吃得起,吃得香,吃得飽,快速經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;從早餐到中餐到晚餐以及休閑小吃,西安美食匯小吃培訓(xùn)中心刀削面四溢飄香、口味純正,有著歷史文化的品牌名吃生意自然更加火爆無比。
陜西人的面條情結(jié)就是這么深,這么濃。歡迎你到陜西來,只有吃了陜西的面條,你才會知道陜西人就像那滋味雋永的面條一樣,熱情、實(shí)在、厚道、爽快、仗義、關(guān)鍵時候解饞。
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