冷庫中使用冷庫殺菌用臭氧發生器，進行果蔬保鮮貯藏的一種方法。在世界范圍內，將臭氧在冷庫中應用已有近百年的歷史。1909年法國德波堤冷凍廠使用臭氧對冷卻的肉殺菌。1928年美國人在天津建立"合記蛋廠"，其打蛋間就用臭氧消毒。我國應用臭氧冷藏保鮮起步晚，隨著臭氧發生器制造技術的完善，臭氧在冷庫中應用越來越廣泛。
冷庫殺菌用臭氧發生器功能：通過臭氧強力的氧化性，可以用于冷庫殺菌、消毒、除臭、保鮮。由于臭氧具有不穩定性，把它用于冷庫中輔助貯藏保鮮更為有利，因為它分解的最終產物是氧氣，在所貯食物果品里不會留下有害殘留。
臭氧可使果蔬、飲料和其他食品的貯藏期延長3～10倍。在實際應用中，臭氧發生器應安裝在冷庫上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴散。
冷庫殺菌用臭氧發生器優勢：臭氧瞬間殺菌消毒，速度快，有極好的果蔬保鮮功能，抑制了果蔬的新陳代謝及病原菌的滋生蔓延，延緩了瓜果蔬菜的后熟衰老、促進創傷愈合、增強抗病力，防止腐爛變質，達到保鮮、消除異味、延長貯存時間和擴大外運范圍的效果。
冷庫殺菌用臭氧發生器技術特點：
1.產品精心設計，嚴控指標，符合衛生部《消毒技術規范》對空氣消毒的要求。
2.臭氧放電體采用公司自主研發的新一代沿面放電體，其運行的可靠性和穩定性均遠遠超出常規放電體，可靠運行時間超過8000小時以上，從而保證了整機的性能。
3.陶瓷臭氧發生元件采用先進的覆膜技術，有效防止灰塵水的吸附，延長使用壽命，確保臭氧產量。
4.廣譜性：對多種病毒，幾乎所有細菌、微生物都能有效殺滅，且無二次污染；消毒后，無任何有毒有害物質殘留。
5.消毒殺菌率高：對細菌的殺滅率是紫外燈1.5至5倍。
6.保潔時間長：通過氣體的彌散到達各個角落。
7.設備有時間繼電器，用戶可根據實際需求自由設定工作時間和各種消毒模式。
8.使用安全、操作方便：程序自動定時，紅外遙控，具有定時，擺頁，關機延時等功能。 |
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