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一、產品屬性：
品牌：豫隆恒
品名：龍嘴大銅壺
正品加厚型
材料：純紫銅+黃銅
尺寸: 壺高60厘米直徑56厘米
容量：40公斤
燃料：木炭或煤球
二、蓮子粥的來源：
大銅壺乾隆六下江南，名為體察百姓疾苦，實為行口腹之私。乾隆每到一處，地方官員必上供珍饈佳肴，但乾隆并不滿足，仍要“微服”去街巷之中尋訪平民美食。一日乾隆在揚州鬧市行走,忽聞陣陣清香從一小攤撲面而來,原來是一個老漢在賣一種蓮子粥,看上去晶瑩透明，里面懸浮著芝麻、麥仁、花生仁等各種果仁，光看就已十分誘人，人們爭相食之。乾隆經不住美味的誘惑，告訴老漢給來一碗，吃在嘴里頓感滿嘴生香，香入肺腑，龍心大悅。乾隆把老漢請入宮中，每日清晨必飲一碗蓮子粥。后來老漢的后人一直從事這個傳統的小吃，取名“御膳坊”，使蓮子粥流傳至今. 制作時使用龍頭大銅壺沖蓮子粥，獨特的設備、新潮的食用方式就可以吸引顧客，傳統的才是具有生命力的。
三、蓮子粥的原料：
蓮子粥的主料是蓮子粉、白糖、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄干、京糕條。用滾開水沖成稀糊狀，加上各種調料，就可食用。吃起來又香又甜又滑爽，極為可口。用龍嘴大銅壺燒開水由于含有微量銅元素，人們吃后，更能獲得別一種營養。
四、蓮子粥的功效：
蓮子粥具有健脾暖胃，美容養顏，滋陰潤燥，生津止渴，降脂，降壓。對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環障礙有一定的治療作用。年老、病后體虛、營養不良均宜服食。
五、銅的好處：
抗菌、保鮮、耐腐蝕;傳熱均勻、油煙少、不易燒焦;補充人體血液中的銅元素，有益健康，還可防止老年癡呆。此系列純銅制品采用無雜質，對身體無害的專用材料精心制作而成，純銅廚具在使用中加熱均勻，能補充人體的必要銅元素，據德國科學家研究說明，攝入適量銅元素能防止老年癡呆。另外，由于銅還具有高度的抗菌性能，所以，現在被作為抗菌制品的材料而使用。正因為銅器是生活器具，所以，我們追求的是易于使用與美，在銅器制作中我們使銅的這些特性得到了發揮。
成人每公斤體重每天應攝入0.03毫克銅,中老年人由于胃腸道消化吸收功能下降，攝入的食物中銅的利用率低，而且老年人牙齒脫落，食物咀嚼不全，也影響了銅的吸收，因而容易發生銅缺乏癥。
缺銅容易引起骨質改變(骨質疏松，易發生骨折)、冠心病、白癜風、少白頭、老年癡呆、女性不孕癥、貧血等多種疾病。近年來醫學研究還發現，銅元素在抗衰老、保護皮膚及頭發、防治流行性感冒和癌癥等方面均有一定的作用,對中樞神經引起的中風、白癜風、痢疾、老年癡呆有良好的預防和輔助治療作用。
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