本公司向您推薦浩博酸奶機，我們確保酸奶機的良好質量。產品主要技術參數：名稱：酸奶機；電壓：220V；功率：1000W；凈重：78KG；容量：300L。全新的酸奶機外觀，全自動設計系列；采用商用發酵和制冷系統，節能名牌壓縮機；雙風扇熱風循環系統，自動發酵自動冷藏，具有發酵、冷藏、凝固、殺菌四大功能；發酵時間自動換算，科學合理，操作更加方便。
注意事項：
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯*好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利于發酵。
5.容器消毒*好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是*安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之，多摸索，多實踐，很快你就能成為自制酸奶的高手了。 |
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