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哲克半自動切片機系列，哲克食品機械主打產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷歐美、中東、澳大利亞、東南亞、中南美及非洲等80多個國家和地區(qū)。采用鋁鎂合金氧化制作并于不銹鋼制造，兼顧外觀和實用性，是火鍋店（城）、餐廳、酒店酒樓、超市及食品加工工場等的必備食品機械之一。刀片采用了進口合金鋼材料，肉片厚薄可以調(diào)整，滿足不同的需求。工作平臺完全由高分子隔熱板制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求。從羊肉切片機器內(nèi)出來的成品肉片可自然成細卷，而且無需解凍立即包裝，非常方便。
切片步驟：
備料—入料—切片—出料
備料：準備需要切片的物料，托盤
入料：將塑料壓模取出，調(diào)整好切片厚度，開啟機械后，將物料放入進料口中即可
切片：用手或壓模按緊物料，物料自動切片，轉(zhuǎn)動一圈可切兩片
出料：從出料口出料
半自動切片機切片技巧:
1 備料階段：a 應(yīng)注意濕性的物料比干性的好切，太干燥的物料有可能會切成粉末狀
b 如果物料太干太硬的話，可心選擇將物料烘軟，再進行切片
c 具有粘性很高的物料可調(diào)高切片厚度。
2 入料階段：a 入料時，小塊狀物料切片時，應(yīng)用塑料壓模壓住切片，否則會有物料跳動現(xiàn)象產(chǎn)生，切不到位
b 如果物料有點大時，可先將物料加工成符合入料口尺寸大小，再進行切片
電流配置
刀片直徑
切片厚度
切片寬
毛重
凈重
包裝尺寸
ZE350G
380V/370W*2/50HZ
363mm
0.2-20mm
335mm
263.54kg
215kg
1100*800*1590mm
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電話：021-57823009
手機：15618315697
地址：上海嘉定工業(yè)園 |
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