利用臭氧消毒機產生臭氧，把臭氧氣體應用于冷庫中，對果蔬進行保鮮，是貯藏的一種方法。在世界范圍內，將臭氧在冷庫中應用已有近百年的歷史。1909年法國德波冷凍廠使用臭氧對冷卻的肉殺菌，而1928年美國人則在天津建立起“合記蛋廠”，其打蛋間就用臭氧消毒。
我國應用臭氧冷藏保鮮起步晚，隨著臭氧發生器制造技術的完善，臭氧在冷庫中應用越來越廣泛。
臭氧具有強氧化性，可以用于冷庫殺菌、消毒、保鮮。由于臭氧具有不穩定性，把它用于冷庫中輔助貯藏保鮮更為有利，因為它分解的最終產物是氧氣，在所貯食物假果品里不會留下有害殘留。
據清華大學研究表明，臭氧在冷庫中有三個方面的作用機理：一是殺滅微生物，消毒殺菌；二是使各種有臭味的有機、無機物氧化除臭；三是使新陳代謝的產物被氧化，從而抑制新陳代謝過程，起到保質、保鮮的作用。
根據臭氧的物理化學性質，把臭氧用于保鮮是有效的。試驗表明把臭氧發生器安裝在貯藏室距地面2米的墻壁上，每天開機1-2小時，盡量關閉庫門，保持和提高臭氧濃度達到1222毫克/千克，并將室內濕度控制在95%左右。在濕度較大的情況下，殺菌保鮮效果能大大提高。
有研究表明，臭氧可使果蔬、飲料和其他食品的貯藏期延長3～10倍。在實際應用中，臭氧發生器應安裝在冷庫上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴散
秦皇島展坤消毒設備紫外線消毒器、紫外線殺菌器、臭氧發生器、水箱自潔消毒器生產、銷售于一體的企業.是國內進入臭氧行業的最早企業之一。擁有雄厚的技術�！罢估ぁ鼻鼗蕧u紫外線消毒器有效的殺滅水中細菌、病毒、隱孢子蟲、余氯、臭氧等有害物質，杜絕自來水管道的二次污染，食品的消毒殺菌。孫/15373603107 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 機械及行業設備 >>
化工設備
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息
