適用范圍;
◆ 玻璃容器：玻璃瓶、陶瓷瓶等
◆ 金屬容器：馬口鐵類
◆ 塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶
◆ 軟包裝：鋁箔袋、高溫蒸煮袋
◆ 盒式含氣包裝
工作原理:
◆ 鍋內(nèi)少量的殺菌用軟化水，經(jīng)水泵、噴嘴轉(zhuǎn)化為霧狀，均勻的分布 在殺菌鍋內(nèi)。
◆ 蒸汽直接進(jìn)入鍋內(nèi)，給霧加熱，迅速升溫，快速進(jìn)入保溫狀態(tài)。
◆ 殺菌結(jié)束后，冷卻水經(jīng)熱交換器給鍋內(nèi)降溫，快速進(jìn)入降溫狀態(tài)， 快速結(jié)束殺菌過程。
性能特點(diǎn):
◆ 直接加熱、間接冷卻，降溫用水不受限制。
◆ 壓力分段控制，產(chǎn)品包裝不變形。
◆ 殺菌過程柔和，玻璃瓶包裝和易碎產(chǎn)品，不會因溫度變化而 爆碎。
◆ PLC程序控制，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
◆ 可配備F0值控制系統(tǒng)，使殺菌更科學(xué)。
◆ 節(jié)能：殺菌用水少，減少了水、蒸汽的消耗。殺菌速度快， 減少了時(shí)間的消耗。
◆ 軟化水殺菌，產(chǎn)品包裝不受污染。
◆ 熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。
1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用國際*先進(jìn)的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長。
2、用途：
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要
a、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角；
殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
b、殺菌精度高
本機(jī)采用國際先進(jìn)技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時(shí)間自動控制，溫度精確。 |
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