合肥珍珠奶茶培訓學校
合肥成達美食學校：香滑濃郁的奶茶頗受人們歡迎，但*近一篇題為“請遠離奶茶，珍愛你的生命”的網文卻讓很多人對奶茶產生了擔憂。奶茶是奶精和香精勾兌的，很多人喝奶茶得了腎結石，奶茶不利于心臟健康，連裝奶茶的紙杯都不安全……事實真像流言所說的這樣嗎？今天，合肥成達美食學校帶你了解那些流言并解密其中真相。
奶茶里的奶都是奶精？奶精就是反式脂肪酸？
即使奶茶使用奶精替代牛奶來調制，也不代表吃進去的都是反式脂肪。奶精中含有氫化植物油，的確可能含有反式脂肪，但含量并不高。調查數據顯示，奶茶/奶精的反式脂肪平均含量僅為0.41克/100克。也就是說，我們中的多數人反式脂肪攝入量都不會超過推薦標準，偶爾喝點奶茶也不用太擔心。不過，很多奶茶飲料中的飽和脂肪和糖依然不少，還是不要喝太多。
反觀我們成達美食學校做出來的奶茶就知道了，我們奶茶中加入的奶味原料是做咖啡用的，如果增加奶味另加入植脂鮮奶、煉乳等原料，這些都是餐飲專用的，可以放心飲用！
奶茶的甜味都是糖精？糖精有害？
糖精是可以合法使用的甜味劑，就算奶茶中真的加了糖精、甜蜜素、阿斯巴甜，只要添加量在規定范圍內（飲料類規定的*大使用量為0.15克/千克）就依然是安全的。
反觀我們成達美食學校做出來的奶茶就知道了，我們奶茶中加入的甜味原料是由白砂糖、冰片糖、冰糖、蜂蜜加水，按照一定的比例熬制的，原料天然不加任何添加劑，口感爽滑，味甘甜。比外面買的糖水成本低，顏色微黃，做出來的奶茶喝不到苦味，大人兒童均可放心飲用！另外我校還出版了《精品甜品200例》一書，大家可以再當當網上購買哦！
奶茶的茶香味都是香精？香精有害健康？
一些奶茶可能會添加香精來改善口味，不過只要是我國允許使用的香精，它們的安全性都是可以放心的。香精也是一類具有很強“自我約束力”的物質，少量使用可增加香味，過量時反而會產生刺鼻、讓人厭惡的氣味，因此生產者也不會過量添加。對于消費者來說，正規途徑購買的合格產品不用擔心香精的安全問題。
喝奶茶得腎結石？
2003年，歐洲臨床營養學雜志發表的一項研究顯示，每天喝6杯奶茶后尿中草酸含量幾乎沒有變化。2008年的一項研究也發現，乳制品與富含草酸的植物混合食用，尿液中的草酸含量反而輕度降低。總之，沒有證據表明奶茶會增加腎結石風險。
綜合來看，奶茶只是一種普通的飲料，不論是真的用牛奶，還是用奶精調制，偶爾喝喝都不需要擔心它會危害健康，但是這里只是分析了一些關于奶茶流言的真相，同時并不代表奶茶是健康的飲品，所以，當有奶茶擺在你眼前的時候，不妨說：奶茶，你好，然后，細細品味。不過，市售奶 |
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